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ひまわり

2009.08.19/

 夏の花の代名詞ひまわり。ひまわり(向日葵)はその名の通り、太陽の動きにつれてその方向を追うように花が回ります。ひまわりは北アメリカ原産です。紀元前からインディアンの食用に利用されていたようです。16世紀にコロンブスが新大陸を発見した後、インディアンの育てていたひまわりの種をスペイン人が持ち帰り、ヨーロッパに広まりました。日本には17世紀に中国から伝わったそうです。

 沖縄ではサトウキビ畑の休閑期の2月~5月に、土作りのために植えられることがあります。みごとなひまわり畑を楽しんだ後は、土に混ぜ入れられ「緑肥」という肥料になるそうです。また遊休地の活用として植えられる事もあるそうです。

 

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